RAPS (Brassica napus)

ist die in gemäßigten Klimazonen Europas, Ostasiens und Kanadas am weitesten verbreitete Ölpflanze. Die Urheimat der
bis zu eineinhalb Meter hohen Rapspflanzen sind vermutlich die Mittelmeergebiete. Die Rapssamen enthalten zwischen 35 und 45% Rapsöl. Durch gezielte Züchtungen entstand im Raps (Brassica napus ssp. oleifera) sowohl in der Winter- als auch Sommerform ein hervorragendes Fettsäurespektrum.